गोलगप्पे, पानीपुरी का नाम सुनते सभी के मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन ये सिर्फ अब इंडिया तक ही सीमित नहीं है। बल्कि इसे विदेशों में भी काफी पसंद किया जा रहा है। ऐसे में ये कहना गलत नहीं होगा कि गोलगप्पा अब व्हाइट हाउस की जान बन गया है और व्हाइट हाउस के रिसेप्शन में लगातार देखने को मिल रहा है और मेहमानों को यह स्वादिष्ट लोकप्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड परोसा जा रहा है। यह ह्वाइट हाउस के मेहमानों को काफी पसंद आ रहा है। समोसे के बाद गोलगप्पा ऐसा दूसरा व्यंजन है, जो अब ह्वाइट हाउस के डिनर पार्टियों में देखा जाने लगा है।
बता दें कि व्हाइट हाउस में आयोजित समारोहों के मेन्यू में भारत का लोकप्रिय ‘स्ट्रीट फूड’ गोलगप्पा लगातार जगह बना रहा है। इसे कई मौकों पर मेन्यू में शामिल किया जा चुका है। ‘‘एशियन अमेरिकन, नेटिव हवाईयन एंड पैसिफिक आईलैंडर’’ (एएएनएचपीआई) विरासत माह का जश्न मनाने के लिए राष्ट्रपति जो बाइडन द्वारा रोज गार्डन में पार्टी आयोजित की गई। इस समारोह में मेहमानों को गोलगप्पा भी खिलाया गया।
गोलगप्पे के साथ खोया भी आया पसंद
बता दें कि अभी तक अमेरिका के व्हाइट हाउस में जब भी कोई समारोह हुआ तो समोसा ही देखने को मिलता था, लेकिन मेन्यू में कुछ बदलाव करने के साथ गोलगप्पे को भी इसमें जगह दे दी गई। व्हाइट हाउस के रोज गार्डन में आयोजित समारोह में शिरकत करने पहुंचे नेता अजय जैन भुटोरिया ने बताया कि पिछले साल जब मैं यहां आया था तो उस समय भी गोलगप्पा मेन्यू में शामिल था और उस समय मैं उसको खा नहीं पाया था, लेकिन इस बार मैं गोलगप्पे का स्वाद चखने को एक्साइटेड हो गया। तभी एक वेटर पानीपूरी लेकर आया। तब मैंने उनसे पूछा कि क्या आपने पानीपुरी बनाए हैं, तो उन्होंने कहा कि हां हमने व्हाइट हाउस में सब कुछ बनाया है।’’ भुटोरिया ने कहा कि समारोह के मेन्यू में एक और भारतीय व्यंजन ‘खोया’ जिसे मावा भी कहा जाता है शामिल किया गया था। उन्होंने कहा कि मैंने पहली बार खाया था और इसका टेस्ट एकदम
