Curry leaves At Home: करी पत्ते का पौधा न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है।
आजकल लोग इसे अपने घर की बालकनी या छत पर लगाना पसंद करते हैं।
Curry leaves At Home: लेकिन अक्सर सही जानकारी न होने की वजह से पौधा जल्दी सूख जाता है या ग्रोथ नहीं करता। इसलिए यह जानना जरूरी है कि इसे कब और कैसे लगाया जाए, किस मिट्टी में यह अच्छे से बढ़ेगा और मौसम के अनुसार इसकी देखभाल कैसे करनी चाहिए।
Table of Contents
पौधा लगाने का सही तरीका
Curry leaves At Home: करी पत्ते का पौधा नर्सरी से खरीद सकते हैं, बीज से उगा सकते हैं या फिर पुरानी टहनी से नया पौधा तैयार किया जा सकता है।
इसके लिए गमला कम से कम 12–18 इंच गहरा और चौड़ा होना चाहिए। गमले में नीचे ड्रेनेज होल ज़रूरी है ताकि पानी जमा न हो।
मिट्टी हल्की, रेतीली-दोमट और पानी सोखने वाली होनी चाहिए। इसमें रेत और गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट मिलाकर पौधा लगाने से बेहतर ग्रोथ मिलती है।
सही मौसम और धूप
करी पत्ता गर्मी और हल्की नमी वाले मौसम में अच्छी तरह बढ़ता है। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय फरवरी से अप्रैल और जून का महीना माना जाता है।
इस समय मिट्टी गर्म होती है और पौधा तेजी से पनपता है। मानसून में भी यह अच्छी ग्रोथ करता है, लेकिन शुरुआती रोपाई के लिए वसंत ऋतु बेहतर है।
ध्यान रखें कि करी पत्ते को रोजाना 5–6 घंटे सीधी धूप मिलनी चाहिए, वरना पौधे की बढ़त धीमी हो जाएगी।
मौसम के अनुसार देखभाल
Curry leaves At Home: गर्मी के मौसम में करी पत्ते के पौधे को हर दो दिन में पानी देना चाहिए। मिट्टी सूखी न रहे लेकिन बहुत गीली भी न हो।
महीने में एक बार गोबर खाद या वर्मीकम्पोस्ट डालना पौधे के लिए फायदेमंद है। अगर धूप बहुत तेज है तो पौधे को दोपहर की तेज धूप से बचाएं।
मानसून के दौरान पौधे को कम पानी दें क्योंकि बारिश से पर्याप्त नमी मिल जाती है।
गमले में पानी जमा न होने दें वरना जड़ें सड़ सकती हैं। इस मौसम में पौधे की हल्की छंटाई करना फायदेमंद रहता है, जिससे नई शाखाएं निकलती हैं।
सर्दियों में पौधे को पूरी धूप में रखें। हफ्ते में सिर्फ 1–2 बार पानी दें, जब मिट्टी सूखने लगे।
इस समय ग्रोथ धीमी हो जाती है, इसलिए ज्यादा खाद और कटाई-छंटाई से बचें।
ध्यान रखने योग्य बातें
Curry leaves At Home: करी पत्ते की सही ग्रोथ के लिए हर 2–3 महीने में हल्की छंटाई जरूरी है, इससे नई शाखाएं निकलती हैं।
ज्यादा पानी देने या न्यूट्रिशन की कमी होने पर पत्ते पीले पड़ने लगते हैं। अगर पौधे की जड़ें गमले में तंग हो जाएं तो बड़े गमले में शिफ्ट करें।
बीज से पौधा उगाना है तो हमेशा ताजे बीज का इस्तेमाल करें क्योंकि सूखे बीज काम नहीं करते।
मिट्टी का मिश्रण
Curry leaves At Home: करी पत्ते के लिए सबसे अच्छा मिट्टी मिश्रण है – 40% गार्डन सॉइल, 30% गोबर खाद या वर्मीकम्पोस्ट, 20% रेत और 10% नीम खली या बोन मील।
बीज को 24 घंटे पानी में भिगोकर 1 इंच गहराई में बोएं। 15–20 दिन में अंकुर निकल आएंगे।
वहीं कटिंग से पौधा लगाने के लिए 6–8 इंच लंबी टहनी लें, निचले पत्ते हटाकर मिट्टी में लगा दें और हल्की नमी बनाए रखें।
कीड़ों से बचाव
Curry leaves At Home: अगर पौधे में कीड़े लग जाएं तो नीम के तेल का स्प्रे सबसे असरदार उपाय है।
पानी, नीम का तेल और कुछ बूंदें लिक्विड साबुन मिलाकर हफ्ते में दो बार पौधे पर छिड़कें।
इससे कीड़े दूर हो जाते हैं। हल्की समस्या होने पर दस्ताने पहनकर हाथ से कीड़े हटा सकते हैं या तेज पानी से धो सकते हैं।
ध्यान रखें कि मिट्टी में ज्यादा नमी न हो क्योंकि वहीं से कीड़े पनपते हैं।
