प्रोटीन से आयरन तक: संतुलित आहार स्वस्थ जीवन की सबसे महत्वपूर्ण नींव माना जाता है। हमारे दैनिक भोजन में शामिल कुछ सामान्य लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर को ताकत देने,
रोगों से बचाने और ऊर्जा बनाए रखने में बड़ी भूमिका निभाते हैं। यदि इन्हें सही मात्रा और सही समय पर खाया जाए तो ये प्राकृतिक दवा की तरह काम करते हैं।
नीचे ऐसे ही कुछ पौष्टिक आहारों और उनके फायदों के बारे में विस्तार से बताया गया है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड
प्रोटीन से आयरन तक: अंडा उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का प्रमुख स्रोत है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत और कमजोरी दूर करने में मदद करता है।
नियमित रूप से सीमित मात्रा में अंडे का सेवन शरीर को मजबूती देता है और फिटनेस बनाए रखने में सहायक होता है।
इसी तरह मछली भी प्रोटीन के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती है, जो दिल और दिमाग दोनों के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।
यह मानसिक कार्यक्षमता सुधारने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।
खून की कमी को करें पूरा
कलेजी आयरन का समृद्ध स्रोत होती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने और एनीमिया जैसी समस्याओं से बचाने में सहायक है।
जिन लोगों में खून की कमी होती है, उनके लिए यह विशेष रूप से फायदेमंद मानी जाती है।
वहीं शहद प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होता है, जो तुरंत ऊर्जा देने वाला खाद्य पदार्थ है। थकान या कमजोरी महसूस होने पर थोड़ी मात्रा में शहद लेना शरीर को तुरंत ताकत प्रदान कर सकता है।
विटामिन-बी12 से भरपूर
दूध और दही दोनों ही कैल्शियम तथा विटामिन-बी12 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
दूध नसों के स्वास्थ्य और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक है, जबकि दही हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी संतुलित करता है।
नियमित सेवन से शरीर का विकास बेहतर होता है और कमजोरी दूर रहती है।
वजन कम करने में सहायक
ओट्स फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है। इससे अनावश्यक भूख कम लगती है और वजन नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है।
साथ ही यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार माना जाता है। छाछ भी पाचन के लिए अत्यंत लाभकारी पेय है। इसमें प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं,
जो शरीर को ठंडक देते हैं और भोजन पचाने की प्रक्रिया को आसान बनाते हैं।
शरीर को करें हाइड्रेट
नारियल पानी एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय है, जिसमें पोटैशियम और अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है, थकान दूर करता है और गर्मी के मौसम में विशेष रूप से लाभकारी होता है।
दूसरी ओर घी, भले ही वसा से भरपूर हो, लेकिन सीमित मात्रा में सेवन करने पर यह शरीर को ऊर्जा देता है और पोषण संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
